Edizione 2025

Food Truck

GOOD FISH

Pico >>> Pizza e Taco in un solo morso!

. Pico Salmond: Pico rosso alla barbabietola, pulled di salmone, verza viola, salsa guacamole

. Pico Oceanico: Pico giallo alla curcuma, pulled di baccalà alla vicentina, insalata
croccante, glassa all'aglio nero e soia

. Pico Maré: Pico verde agli spinaci, avocado, gamberi scottati, insalata americana di verza e carote, bacon croccante, salsa smokey bacon

. Pico Octopus: Pico rosso alla barbabietola, pulled di polpo e patate condito con salsa al prezzemolo, salsa ajiolIi

. Pico Diablo: Pico giallo alla curcuma, pulled pork, insalata americana di verza e carote, salsa bla

. Pico Green: Pico verde agli spinaci, plant pulled con funghi e aromatizzato alle erbe, cipolla caramellata, cavolo viola, maionese vegana

Patatine fritte

Panzerottini pomodoro e mozzarella

Fiori di zucca con mozzarella e alici

LATTE& MENTA

Gelato artigianale